Шеф-кондитер

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Вы разделяете нашу страсть к гостеприимству?

Вам нравится исполнять мечты гостей?

Вы стремитесь к большему и желаете получать удовольствие от работы?

Вы хотите стать частью отличной команды комбо-отеля?

FEEL WELCOME!

Novotel Adagio Ibis Moscow Kievskaya ищет креативного Су-шефа кондитера для организации работы кондитерского цеха.

Наш су-шеф кондитер будет отвечать за:

  • Выпечку и украшение кондитерских изделий, заказных тортов;
  • Разработку и внедрение новых десертов;
  • Контроль качества производимой продукции, соблюдения рецептур и технологий производства;
  • Обучение и координацию работы сотрудников кондитерского производства;
  • Контроль за строгим соблюдением порционных и весовых стандартов изделий;
  • Контроль технологического процесса производства кондитерских изделий, десертов.

Наш су-шеф кондитер обладает следующими квалификациями:

  • Имеет высшее или среднее специальное профильное образование;
  • Обладает опытом работы не менее 5 лет;
  • Знает и соблюдает рецептуру и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста;
  • Знает способы и приемы художественной отделки (декорирования) мучных кондитерских и булочных изделий, технологию изготовления оригинальных, фигурных, заказных тортов;
  • Знает принципы работы и правила эксплуатации технологического оборудования;
  • Аккуратен, ответственен.

Что мы предлагаем взамен:

  • Работу в отличной команде и получение уникального опыта;
  • Достойный уровень оплаты труда;
  • Корпоративное обучение в соответствии с потребностями в развитии профессиональных навыков;
  • Возможность личностного роста в стремительно развивающейся международной компании – AccorHotels.

Ключевые навыки

Стандарты гостеприимстваУправление персоналомРабота в командеКоммуникабельностьГостиничный менеджментГостиницы

Вакансия опубликована 19 июня 2019 в Москве

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Похожие вакансии