Су-шеф кондитер

Контроль приготовление блюд по технологическим картам. Участие в создании меню; помощь Бренд-Шефу. Участие в формировании заказа поставщикам.

Опыт работы на соответствующей должности от года. Профильное образование. Желание развиваться в ресторанной сфере. Позитив и радушие..).

Обеспечение продуктивной и бесперебойной работы кухни. Управление сотрудниками на смене. Контроль технологии приготовления и качества отдачи блюд. Контроль остатков, списания...

Опыт работы на должности су -шефа от 1 года. Развитые лидерские качества. Умение создавать команду. Желание работать и зарабатывать.

Организация работы кондитерского цеха. - Личное приготовление кондитерских изделий. - Контроль соблюдения рецептур и технологий приготовления десертов. - Контроль соблюдения санитарных норм. -

опыт работы руководителем от 2-х лет. - желание работать в ресторанах. - ответственность, трудолюбие, внимательность, высокий уровень самоорганизации. - готовность к большим...

Участие в работе цехов кухни. Контроль качества входящего сырья, технологии приготовления и конечного вида/вкуса блюд на линии раздачи и...

Опыт работы на позиции Су-шеф от 1,5 лет. Ответственность, пунктуальность и аккуратность в работе. Презентабельный внешний вид.

Руководство коллективом кухни, организация работы всех участков, администрирование процессов кухни. Контроль выполнения заказов, контроль качества, своевременный заказ продуктов у поставщиков...

Опыт работы на данной должности - от 1 года.

Опыт работы от 3 лет. Медицинская книжка обязательно!